Que tal aproveitar o arroz que sobrou do almoço e se juntar a mim para fazer deliciosos bolinhos crocantes? Vamos transformar ingredientes simples em uma experiência culinária divertida e saborosa juntos!
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, muçarela ou outro de sua preferência)
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo ralado, os ovos, a farinha de trigo, a farinha de rosca e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Com as mãos, modele a mistura em pequenas bolinhas ou em formatos de sua preferência, como palitos ou mini-hambúrgueres.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Quando o óleo estiver quente, adicione os salgadinhos aos poucos, evitando lotar a frigideira. Frite até que fiquem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para que dourem por igual.
- Retire os salgadinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva quente como petisco ou acompanhamento.
Essa receita vai deixar todos com água na boca! Aproveite o arroz que sobrou do almoço e transforme em um petisco irresistível.