Aprenda a preparar uma irresistível sobremesa gelada de leite moça e biscoito, sem a necessidade de utilizar o forno!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (medidas pela lata de leite condensado) de leite
- 3 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Biscoitos tipo maisena ou champagne
- Leite para umedecer os biscoitos
- Chantilly (opcional)
- Chocolate em pó (para decorar)
Instruções:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite (utilizando a medida da lata de leite condensado), as gemas peneiradas, o amido de milho e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até obter um creme espesso. É importante mexer para não empelotar.
- Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque um filme plástico diretamente sobre o creme para evitar que forme película enquanto esfria.
- Em um recipiente para montagem (como um refratário), faça uma camada de biscoitos maisena ou champagne previamente umedecidos no leite.
- Coloque uma camada do creme já frio sobre os biscoitos.
- Repita as camadas até preencher o recipiente, finalizando com uma camada de creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.
- Antes de servir, decore com chantilly (se desejar) e polvilhe chocolate em pó por cima.
- Sirva bem gelado e aproveite essa delícia!
É uma sobremesa simples e muito gostosa, ótima para saborear em diferentes ocasiões!