“Que tal prepararmos juntos um quindim irresistível? Vamos colocar as mãos na massa, misturar os ingredientes e criar essa delícia de sobremesa! Topa se aventurar na cozinha comigo?”
Ingredientes:
- 10 gemas de ovos
- 1 ovo inteiro
- 100g de coco ralado (sem açúcar)
- 200g de açúcar
- Manteiga ou margarina para untar as formas
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte forminhas individuais com manteiga ou margarina e reserve.
- Em uma tigela, bata as gemas e o ovo inteiro levemente, apenas para misturar.
- Adicione o açúcar às gemas e misture até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o coco ralado à mistura de gemas e açúcar, mexendo delicadamente para incorporar bem.
- Coloque a mistura nas forminhas untadas, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma.
- Coloque as forminhas em uma assadeira maior e adicione água quente à assadeira, o suficiente para cobrir cerca de metade das formas.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que os quindins estejam firmes e dourados por cima.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Depois de frios, desenforme os quindins com cuidado e sirva em temperatura ambiente.
Essa receita rende aproximadamente 10 quindins, dependendo do tamanho das formas que você utilizar. Espero que goste!