Aqui está uma receita simples e deliciosa de pão de alho:
Ingredientes:
- 1 pão baguete ou 4 pães franceses
- 100 g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 3 dentes de alho picados ou amassados
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 50 g de queijo parmesão ralado (opcional)
- Sal a gosto
- Azeite de oliva (opcional)
Modo de preparo:
- Prepare a pasta de alho:
- Em uma tigela, misture a manteiga com o alho, a salsinha, o sal e, se desejar, o queijo parmesão.
- Caso prefira um sabor mais suave, adicione um fio de azeite para equilibrar.
- Corte o pão:
- Faça cortes diagonais no pão, sem separar totalmente as fatias, formando uma espécie de “leque”.
- Espalhe a pasta:
- Com uma colher ou uma faca, espalhe a pasta de alho entre os cortes do pão.
- Se sobrar pasta, espalhe por cima do pão para deixá-lo ainda mais saboroso.
- Asse:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Coloque o pão em uma assadeira e asse por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que fique dourado e crocante.
- Se desejar, ligue o grill nos últimos minutos para intensificar a crocância.
- Sirva:
- Retire do forno e sirva ainda quente, como acompanhamento ou entrada.
Essa receita é perfeita para churrascos ou lanches rápidos! Se quiser inovar, experimente adicionar muçarela entre os cortes antes de levar ao forno.