Aqui está uma receita simples e deliciosa de Creme de Leite Condensado com Gelatina de Morango. É uma sobremesa que combina a cremosidade do leite condensado com o sabor doce e refrescante da gelatina.
Ingredientes:
Para o Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Para a Gelatina de Morango:
- 1 caixa de gelatina de morango (ou sabor de sua preferência)
- 250 ml de água quente
- 250 ml de água fria
Modo de Preparo:
- Preparar a Gelatina:
- Dissolva o pó da gelatina em 250 ml de água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvido.
- Adicione 250 ml de água fria e mexa novamente.
- Coloque a gelatina na geladeira para firmar, por cerca de 2 horas ou até que esteja bem gelada e firme.
- Preparar o Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura começar a engrossar e ferver. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
- Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha (se estiver usando). Mexa bem até que o creme esteja homogêneo e bem misturado.
- Deixe o creme esfriar um pouco e depois leve à geladeira para firmar, por cerca de 1 hora.
- Montar a Sobremesa:
- Quando a gelatina estiver bem firme, corte-a em cubos ou pedaços pequenos.
- Coloque os pedaços de gelatina no fundo de taças ou em um prato grande.
- Despeje o creme de leite condensado sobre a gelatina.
- Finalizar:
- Leve à geladeira novamente para firmar um pouco mais, por cerca de 1 hora ou até que o creme esteja completamente firme.
- Servir:
- Sirva gelado e, se desejar, decore com frutas frescas, hortelã ou um pouco de calda de morango para um toque extra.
Essa sobremesa é refrescante e combina a textura cremosa do creme com o sabor leve e divertido da gelatina. Aproveite! Se precisar de mais alguma coisa, estou aqui para ajudar.