Neste Natal aproveite para preparar rabanadas doces diferentes: recheadas com doce de leite! Temos a certeza que ninguém irá resistir a esta delícia tão gostosa e macia que completa na perfeição seu cardápio da ceia de Natal. Confira abaixo a receita detalhada.
- 1 pão de forma (sem casca)
- Queijo (pode ser mussarela, queijo prato, ou outro queijo de sua preferência cortado em fatias)
- Presunto (opcional, para quem gosta de rabanada salgada)
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Instruções:
- Se for rechear as rabanadas, coloque uma fatia de queijo (e presunto, se estiver usando) entre duas fatias de pão de forma, formando sanduíches.
- Em uma tigela, bata os ovos, adicione o leite e a essência de baunilha. Misture bem.
- Mergulhe os sanduíches de pão na mistura de ovos e leite, certificando-se de que fiquem bem embebidos.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Coloque os sanduíches já embebidos na mistura de ovos e leite na frigideira e frite até dourar dos dois lados.
- Retire as rabanadas da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima das rabanadas antes de servir.
Essa é uma versão simples e rápida de fazer rabanadas recheadas, ótima para aproveitar pão de forma e incrementar o sabor com o recheio de queijo (ou presunto, se preferir).