Delicie-se com o encanto da simplicidade culinária. Com apenas quatro ingredientes, surge um pudim de leite cremoso, irresistível e capaz de conquistar paladares. Esta receita celebra a tradição e a praticidade, mantendo a essência do sabor do pudim caseiro.
* 1 lata de leite condensado
* 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite integral
* 3 ovos
* 1 colher de chá de essência de baunilha
*Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com caramelo líquido.
- No liquidificador, misture o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura suave e sem grumos.
- Despeje a mistura na forma de pudim caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio para evitar que o pudim queime durante o cozimento.
- Coloque a forma em um recipiente maior com água quente até atingir metade da altura da forma, para cozinhar em banho-maria.
- Asse por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
- Remova o papel-alumínio e deixe o pudim assar por mais 30 minutos para dourar a superfície.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Refrigere por algumas horas para obter um pudim ainda mais cremoso e saboroso.
*Dicas:
- Use uma lata de leite condensado como medida para os outros ingredientes.
- Opte por leite integral fresco para um pudim ainda mais cremoso.
- Acrescente raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico, se desejar.
- Para um caramelo mais rico, prefira açúcar mascavo na preparação.
- Desenforme o pudim com cuidado para mantê-lo intacto.
- Sirva o pudim gelado acompanhado de uma calda de caramelo extra ou frutas frescas.
*O Pudim de Leite com Apenas 4 Ingredientes é uma sobremesa clássica que satisfaz todos os gostos. Experimente esta receita e desfrute da simplicidade e do sabor em qualquer ocasião.