“Quem frequentemente adquire morangos está familiarizado com a frustração de vê-los estragar rapidamente, mesmo quando guardados na geladeira. Para prevenir o desperdício, é útil conhecer dois métodos simples para armazenar morangos e prolongar sua durabilidade:”
“Uma maneira inicial de prolongar a vida dos morangos é remover a embalagem original do mercado ou supermercado e transferi-los para um recipiente hermético. Armazenados na geladeira, eles se manterão frescos por até uma semana.”
“Outra sugestão é revestir o interior de um recipiente com papel toalha e dispor os morangos sobre ele. Feche o recipiente com sua tampa e guarde na geladeira.”
“Para conservar morangos por períodos mais longos, uma ótima opção é congelá-los. Podem ser guardados inteiros, cortados ou mesmo triturados, dependendo da preferência.”
Morangos congelados Crédito: Qwart/Istock
“Para congelar morangos cortados, disponha-os com o lado cortado para baixo em uma assadeira coberta com papel manteiga. Deixe no congelador por algumas horas até que fiquem firmes. Após isso, transfira para um recipiente hermético ou saco plástico e retorne ao congelador. Dessa forma, os morangos podem ser conservados por até um ano sem perder a qualidade.”
“Para descongelar os morangos, simplesmente remova-os do freezer e deixe na geladeira por aproximadamente seis horas. Outra opção é colocá-los em água fria por cerca de 30 minutos. Após o descongelamento, os morangos podem escurecer um pouco e ter uma textura ligeiramente diferente. Por isso, são ideais para serem usados em smoothies ou como complemento em iogurtes e cereais.”
Após o descongelamento, os morangos podem escurecer um pouco e ter uma textura ligeiramente diferente. Por isso, são ideais para serem usados em smoothies ou como complemento em iogurtes e cereais.”