Ingredientes:
- 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
- 2 medidas do vidro de leite (400ml)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 1 sachê de gelatina incolor (preparada conforme a embalagem)
- 1 barra de chocolate ao leite picado (90g)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o leite de coco, o leite, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor dissolvida, até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma forma com óleo e distribua parte do chocolate picado no fundo.
- Despeje metade da mistura sobre o chocolate na forma.
- Adicione mais um pouco de chocolate picado e complete com o restante do creme.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
- Desenforme com cuidado e finalize polvilhando o restante do chocolate picado por cima.
- Sirva bem gelado e aproveite essa sobremesa irresistível!