Abaixo, você encontrará uma receita fácil de uma sobremesa deliciosa e tradicional para a ceia natalina.
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoitos champanhe
- 1/2 xícara de licor de sua escolha (opcional)
- 2 xícaras de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
- Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar
Instruções:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até engrossar e formar um creme. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar.
- Enquanto o creme esfria, você pode preparar o licor (se estiver usando) em um prato fundo. Mergulhe rapidamente os biscoitos champanhe no licor e coloque-os no fundo de uma travessa retangular de vidro.
- Espalhe metade do creme sobre os biscoitos.
- Em seguida, adicione uma camada de frutas cristalizadas, uvas-passas e nozes, se estiver usando.
- Coloque outra camada de biscoitos champanhe embebidos no licor por cima das frutas.
- Cubra com o restante do creme.
- Decore a parte superior com mais frutas cristalizadas, uvas-passas, nozes e, se desejar, chocolate em pó ou raspas de chocolate.
- Leve o pavê à geladeira e deixe descansar por pelo menos 4 horas, ou durante a noite, para que os sabores se misturem e o pavê fique bem gelado.
- Sirva o Pavê de Natal gelado em fatias e aproveite!
Essa sobremesa é uma ótima maneira de encerrar a sua ceia de Natal com chave de ouro. Você pode personalizá-la de acordo com as suas preferências, adicionando ou omitindo ingredientes de acordo com o gosto da sua família. Feliz Natal!