O mousse de bombom Ouro Branco é uma sobremesa irresistível, conhecida por sua textura cremosa e sabor inconfundível. Ideal para qualquer ocasião, desde comemorações especiais até encontros em família, essa delícia combina o charme do chocolate com o icônico bombom, resultando em uma explosão de sabor. Nesta receita, você descobrirá como preparar essa sobremesa de forma prática e descomplicada.
Ingredientes Necessários:
500ml de leite
1 lata de leite condensado
200ml de creme de leite (1 caixa)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
10 bombons Ouro Branco
Modo de Preparo:
Primeiro, pique os bombons e reserve. Em seguida, hidrate a gelatina incolor em 110 ml de água em temperatura ambiente por 5 minutos. Após isso, derreta a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos. No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Montagem da Travessa:
Espalhe os bombons picados em uma travessa média. Despeje o creme batido por cima dos bombons e leve à geladeira por cerca de 2 horas para firmar. Essa etapa é crucial para que o mousse ganhe a consistência ideal, tornando-se ainda mais saboroso ao ser servido bem gelado.
Cobertura de Chocolate Meio Amargo:
Para a cobertura, derreta 200g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar. Assim que o chocolate estiver completamente derretido, acrescente um creme de leite e misture bem até formar um ganache liso e brilhante. Essa cobertura não só complementa o sabor do mousse, mas também adiciona uma textura suave e irresistível.
Dicas de Apresentação e Decoração:
Após colocar a cobertura de chocolate sobre o mousse, decore com os bombons que restaram. Isso traz um toque especial e visualmente atraente ao prato. Sirva gelado e acompanhe com uma xícara de café expresso ou chá, que harmonizam perfeitamente com o sabor do mousse. Essa sugestão faz com que sua sobremesa se torne inesquecível!