Frango Empanado crocante.

Aqui está uma receita deliciosa de Frango Empanado Crocante e Macio com um toque diferente para surpreender no sabor e na textura!

Ingredientes:

• 500g de filé de frango (cortado em tiras ou filés)
• 1 xícara de iogurte natural (ou leite)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica (doce ou defumada)
• 1 colher de chá de mostarda

Para empanar:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de flocos de milho sem açúcar triturados (ou farinha panko para mais crocância)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Tempere o frango:

   • Em uma tigela, misture o iogurte (ou leite), o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta, a páprica e a mostarda.
   • Adicione os filés de frango, misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos (ou até 4 horas na geladeira para mais sabor).

2. Empanar de forma diferente:

   • Passe o frango na farinha de trigo.
   • Depois, mergulhe nos ovos batidos.
   • Por último, empane com os flocos de milho triturados misturados ao queijo parmesão, pressionando bem para grudar.

3. Fritar ou Assar:

   • Fritando: Aqueça óleo em fogo médio e frite até dourar dos dois lados. Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
   • Assando: Pré-aqueça o forno a 200°C. Disponha os frangos em uma assadeira untada e asse por 25-30 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
   • Na Airfryer: Asse a 200°C por 15-20 minutos, virando na metade do tempo.

Dica Extra:

Para um toque especial, sirva com um molho de mostarda e mel ou um molho de alho caseiro! 😋