Confira essa receita maravilhosa de Doce de leite caseiro da fazenda: delicioso e feito com poucos ingredientes.
Ingredientes:
- 2 litros de leite integral
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Instruções:
Despeje o leite integral e o açúcar cristal em uma panela grande.
Adicione o bicarbonato de sódio e, se desejar, a essência de baunilha.
Misture bem todos os ingredientes na panela.
Leve ao fogo médio e mexa constantemente até ferver.
Quando começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo.
Continue cozinhando o doce de leite, mexendo ocasionalmente.
Cozinhe por aproximadamente 1 hora e meia a 2 horas.
O doce de leite estará pronto quando atingir uma consistência cremosa e dourada.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Transfira para um recipiente de vidro esterilizado e guarde na geladeira.
Sirva como acompanhamento para sobremesas ou aproveite puro.
Desfrute do sabor irresistível deste doce de leite feito em casa!