Cuscuz Temperado.

Aqui está uma receita simples e deliciosa de Cuscuz Temperado:

Ingredientes:

• 2 xícaras de flocão de milho

• 1 xícara de água

• 1 colher de chá de sal

• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

• 1/2 cebola picada

• 1 tomate picado

• 1/2 cenoura ralada (opcional)

• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

• 100g de queijo coalho ou mussarela (opcional)

Modo de Preparo:

1. Hidratar o cuscuz: Em uma tigela, misture o flocão com a água e o sal. Deixe descansar por 10 minutos para absorver a água.

2. Cozinhar o cuscuz: Coloque a massa hidratada em uma cuscuzeira e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos ou até estar cozido. Reserve.

3. Refogar os temperos: Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar. Adicione o tomate e a cenoura, mexendo por alguns minutos.

4. Misturar tudo: Desfaça o cuscuz cozido com um garfo e misture com os temperos refogados. Acrescente o cheiro-verde e, se desejar, o queijo ralado.

5. Servir quente e aproveitar!

É uma receita simples e versátil. Pode adicionar frango desfiado, calabresa ou atum para incrementar.