Se você está procurando uma receita prática de café cremoso, que pode ser armazenada na geladeira, aqui está uma sugestão simples, para fazer um café cremoso delicioso:
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 2 colheres de sopa de açúcar (ajuste de acordo com sua preferência)
- 2 colheres de sopa de água quente
- 200 ml de leite condensado
- 200 ml de creme de leite (sem soro)
Instruções:
- Em uma tigela, misture o café solúvel, o açúcar e a água quente. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e espessa.
- Em uma batedeira, coloque o leite condensado e o creme de leite (sem soro). Bata até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a mistura de café solúvel à mistura cremosa e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado e a mistura atinja uma consistência firme.
- Transfira o café cremoso para um pote ou jarra com tampa.
- Leve à geladeira e deixe refrigerar por pelo menos algumas horas ou durante a noite.
- Sirva adicionando uma ou duas colheres de sopa do café cremoso a uma xícara de água quente ou leite, dependendo da sua preferência.
Este café cremoso na geladeira é conveniente e pode ser armazenado por alguns dias. Ajuste as quantidades de café e açúcar de acordo com seu gosto pessoal. Lembre-se de que você pode variar a intensidade do café solúvel para tornar a bebida mais forte ou mais suave. Experimente e ajuste a receita conforme preferir.
Essa “mousse” pode ficar no freezer por até 6 meses, e sempre que quiser tomar o café é só misturar no leite. Se a “mousse” começar a desmanchar é só bater na batedeira de novo.