Bolo Panetone Clássico: Uma Delícia de Natal
Uma receita tradicional italiana, perfeita para a ceia de Natal:
– 3 ovos frescos
– 1/2 xícara de óleo vegetal
– 1 xícara de açúcar refinado
– 1/2 xícara de leite integral
– 1 colher de chá de essência de panetone ou baunilha
– 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 xícara de frutas cristalizadas picadas
– 1/2 xícara de uvas-passas
– Açúcar de confeiteiro para decorar
Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular.
2. Bata os ovos, óleo, açúcar, leite e essência no liquidificador.
3. Misture a farinha, fermento e frutas cristalizadas em uma tigela.
4. Incorpore as uvas-passas e misture delicadamente.
5. Despeje na forma e asse por 30-35 minutos.
6. Polvilhe açúcar de confeiteiro após esfriar.
Dicas:
– Adicione pedacinhos de chocolate para um toque especial.
– Utilize frutas secas para uma textura única.
– Decore com nozes ou coco ralado.
Benefícios:
– Rico em carboidratos e fibras
– Fonte de vitaminas e minerais
– Opcão saudável para dietas equilibradas