Receita maravilhosa de bolo de banana de liquidificador, que você pode servir no café da tarde tranquilamente. Uma delícia e super fofinho!
3 bananas maduras
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Canela em pó (opcional, para polvilhar)
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Descasque as bananas e coloque-as no liquidificador junto com os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione a farinha de trigo e bata novamente até a massa ficar uniforme.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula, sem bater.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Se desejar, polvilhe canela em pó por cima do bolo antes de servir.
Esse bolo de banana é ótimo para um lanche ou café da tarde, e é muito simples de preparar!