“Desafie-se hoje e mergulhe na cozinha para experimentar essa deliciosa receita de Biscoito de Polvilho Caipira! Acredite, você vai se surpreender com o sabor incrível que pode criar. Vamos lá, coloque o avental e transforme ingredientes simples em momentos memoráveis na sua cozinha!
Ingredientes:
- 500g de polvilho doce
- 250ml de água
- 250ml de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de sal
- Queijo minas fresco a gosto (opcional)
- Ervas finas a gosto (manjericão, alecrim, etc.)
Instruções:
- Em uma panela, aqueça a água, o leite, o óleo e o sal. Mexa até ferver.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce. Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Espere a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem a cada adição.
- Acrescente o queijo minas fresco (opcional) e as ervas finas a gosto. Misture até obter uma massa uniforme.
- Pre aqueça o forno a 180°C.
- Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas de massa e coloque em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Observação: Para garantir a uniformidade dos biscoitos, a cada duas fileiras coloque uma linha em branco na assadeira antes de assar.
Aproveite seus biscoitos de polvilho caipira! 🍪