Que tal preparar uma costelinha de porco agridoce incrível comigo? Fácil, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião! Vem cozinhar e se deliciar!
Ingredientes
- 1 kg de costelinha de porco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de molho shoyu
- 1/3 xícara (chá) de mel
- 2 colheres (sopa) de vinagre (de arroz ou maçã)
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em 2 colheres de água
- Gergelim e cebolinha para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Tempere a costelinha com sal e pimenta.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira grande e doure bem as costelinhas de todos os lados.
- Adicione o alho e o gengibre, refogando por 1 minuto.
- Misture o shoyu, mel, vinagre, ketchup e despeje sobre a carne.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Engrosse o molho adicionando o amido de milho dissolvido e mexendo até ficar encorpado.
- Finalize com gergelim e cebolinha.
Sirva com arroz branco ou legumes salteados! 😋